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ちいさいおうちは、私の大好きな絵本のタイトルです


by rikomama_y
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山菜採り

山菜採り_e0138840_7521512.jpg

休みの日、山菜を採りに行ってきました。
2週間ほど前にいった時は、親指ほどの蕨がいっぱい採れたのですが 今回は、さすがに・・・
見つけるのにも 一苦労。。。。
日頃の運動不足、引きこもりのタタリなのか、息も絶え絶えにヨロヨロ歩き回り、採ったのは、わずかばかり・・・・


山菜採り_e0138840_7593579.jpg

灰汁抜きは、ジューソーを使います。
この辺の人たちは、ジューソーを入れて、茹でるらしいのですが、私は、束ねた、蕨をボールに並べ、ジューソーを振りかけ、熱湯をドバーっとかけ、蓋などせず、朝まで放置。
翌日には、食べられます。

今回の蕨ちゃんは・・・細っ!!!!ヾ(≧▽≦)ノ彡
でも、美味しくいただきました。
                          ☆ちゃんちゃん☆
by rikomama_y | 2008-06-10 08:09 | 日記